Mi primer pan! ♥

No sé por qué nunca había probado... y hace unos días vimos a Jamie Oliver (otro ídolo!) preparando uno. La receta no podía ser más simple, así que hoy me animé!

pan casero ♥

Ingredientes:

1 K de harina,

30 g de levadura,

1 cda de sal,

550 cc de agua tibia.

Poner el harina en la mesa y hacer un hueco en el centro. Agregar en el hueco, la levadura deshecha con las manos, ponerle una parte del agua y mezclar. Poner la sal!!! (ya me olvidaba de decirlo) Ir uniendo todo (hasta integrar toda la harina y el agua)y amasar 10 minutos.

Nota: la cantidad de agua puede variar... yo usé un poco menos!

Se deja leudar en un bol tapado con film o un repasador, aproximadamente 30 minutos. Pasado este tiempo se duplica aproximadamente su tamaño y es necesario desgasificarlo, apretándolo o golpeándolo un poco (ideal para descargar tensiones!). Acá es el momento de ponerle algún sabor si se desea. Yo lo partí en dos y a una mitad le puse ciboullette (♥).

Se le da forma y se lo deja leudar nuevamente, media hora más. Después se pone en el horno medio (precalentado) 20-30 minutos.

de cerquita... ;)

Una emoción cuando los saqué... quedaron divinos! De gusto bien, aunque con un poco más de sal sería mejor ;) yo no lo puse una cucharada, le puse menos, así que para la próxima ya sé! Con el quesito quedó buenísimo! También probamos otra receta de galletitas... pero eso es otra historia!

♥