Guisito de Jamie!

Quién conoce el programa de Jamie "30 minutes meals"? Es genial!!! Lo veo y me dan ganas de cocinar, después llego a mi mini cocina y se me van, pero buéh... le pongo ganas!
Ahora además me compré el libro, en inglés, por amazon.com, me enloquezco un poco con las medidas pero creo que igual vale la pena. Salía muuuucho más barato que comprarlo acá!!! Estuve leyendo varias recetas y después un rato en google descifrando qué eran scalions y nutmeg, pero lo logré!!!
Esta receta la vi en el programa y la probé, es in cre í ble men te simple, rápida y queda riquísima. Yo después inventé agregarle algo más y quedó bien también.

Es así:

• dorar panceta cortada en pedacitos en una olla, con un poco de aceite. Si es "olive oil" dijera Jamie, mejor.

• picarle adentro tomates en trozos, de los que tengas.

• agregarle una frasco de garbanzos

las cantidades... a ojito!
y ya está, así nomás...

yo a esta después le agregué arvejas, solo por estirarla más, pero no hace falta, igual queda riquísima! Se imaginaban hacer un guisito tan rápido y fácil? Yo antes de probar este tampoco!!!

es linda la olla, no? Me la regaló mi suegra ;)

no lleva ni siquiera sal, ya que por la panceta no es necesario, ni tampoco lleva agua, alcanza con la que largan los tomates. Las fotos son de hace unos días. Hoy hice de nuevo y le agregué fideítos (pamperitos o caracolitos) y también queda rico, aunque el sabor es más intenso solo con los ingrdientees originales! Tampoco le puse agua , se hacen en el juguito de los tomates! ;)

Ahora tengo la energía un poco baja... Me  acordé de Aiti que me dijo una vez cuando era chiquita: "siento que me falta algo, pero no sé qué es!" Me siento así... que será??? Recetas para equilibrar la energía alguien tiene??? Aclaro: no tienen por qué ser comestibles... vale todo tipo de receta, eh?

            HELP!            

♥